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和風細雨最宜酒。
酒是陳年佳釀,菜餚精美可口,喝酒的地方是在無錫小英雄樓。
京城也有家英雄樓,是朱雀經常去的地方。在那裡喝酒的雖然不都是英雄,但喝起酒來,無不有英雄的氣概。有了英雄氣概,酒自然就喝得多了。
英雄樓喝酒用的都是大碗,古有打虎英雄武松,聽說喝酒就是用碗來喝。有古人做榜樣,現在的英雄豈能不效尤?
朱雀在那裡醉過幾回,一起喝酒的都是江湖上的朋友,幾人湛滿了一碗酒,碗沿一碰,仰起脖子,一乾而盡,那方是好漢子的氣概。
歡鬧之間,一罈酒不知不覺便見了底。然後開始拍桌子,喊夥計接著上酒。
喝一碗酒,吃一大塊肉,這樣的吃酒才夠痛快。
但在這江南無錫的小英雄樓裡,外面春風扶柳,細雨化酥,對面坐的是纖弱得像個女子的才子文人,李可卿。
酒是埋在地下多年的女兒紅,菜是清淡的素炒竹筍,糖醋白魚,地三絲,椿芽拌豆腐,一碗藕荷湯,配著油酥燒餅。這樣的風景這樣的人,讓一切都雅緻起來。
朱雀似乎也受到感染,端起一杯酒,看著盛酒的細瓷小杯,說道:“用這個喝酒,喝快了都怕把杯子喝到肚子裡。”
李可卿笑道:“飲酒講究淺嘗輒止,好酒就是需要慢慢品,方能品出其中的味道。要是像你喝酒那樣往肚子裡倒,只能算是牛飲,不同滋味的酒又怎能喝出區別?”
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