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所謂的冰川，實際上是一座肉山。

伸出筷子，將如薄紙一般的肉片取下……

“天，肉片竟然如此完整！”

“最主要冰肉分離，並不是黏在一起的，這應該是先經過冷凍後，在擺放上去的。”

“你們看，這些像紙一樣的肉片，在陽光下瞬間軟化了！現在看起來，更像是蠶布絹絲！！”

“肉片半透明，能依稀看出嫩黃色……果然是地利生鮮的經典魚生！”

略微蘸些醬料，嫩黃的魚肉染上深沉的色澤。

酸鮮的醬汁沿著肉的紋理滴落，讓人食指大動。

眾多評審紛紛將肉丟入口中，上百雙眼睛同時眯起來，臉上浮現出享受的表情。

微涼的生鮮入口，沒有絲毫腥味。

隨著咀嚼與溫度的上升，肉彷彿在口中活過來一般。

配上完美搭配醬汁，以及冰涯雪蓮的花瓣，刺身的精髓奧義被完美的凸顯出來！

“這……感覺有魚在口中來本彈跳！”

“彷彿置身河流之中……似乎看到魚躍出水！”

“這高階的味道，難道說是鯛魚？”

烏茲傲然道：“不錯，正是鯛魚，而且是傳說中的暗金佳吉鯛！足有25斤！”

佳吉鯛，一種生活在緩流淡水中的魚類。

捕獲等級並不高，但卻數量稀有，十分罕見，是鯛魚種中最為高階的！

佳吉鯛鱗片呈現銀白色，這時候的佳吉鯛味道濃重，略失格調，只能算是一般。

隨著年齡的增長，鱗片會經過淺粉、深粉、血紅、暗紅、暗金這幾個檔次。當達到暗金時，代表這隻佳吉鯛已經活過上百個年頭了。

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