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凌晨四點整。
搬運隊伍撤離會場,評委們對各家的物資進行檢查。
大會中嚴禁出現影響人類身體健康的成癮性食材,一經發現取消資格不說,還會面臨主辦方最為嚴苛的懲罰。
甚至成為北地所有人的討伐物件。
另外,準備的食材也有完成度的考核。
不允許攜帶太過複雜的二次加工原料。
例如果泥甜醬、老乾媽、火鍋底料、高品質酒水等。
若有需要,請現場自制!
如果有十三香的話,估計也會被禁用。
可以說,這是一場純靠現場加工的嚴苛考驗。這樣的規則,也是怕參賽選手,利用經濟而非技術進行碾壓。
至於鹽精那玩意倒是沒人提,估計就算不提,也沒人加的起。
正式的開場是早六點,但忠誠的觀眾們大多通宵守候,落座率七成五以上。
講道理,這一天的料理對於體力是個極大的考驗,很多廚師沒等堅持到下午就累癱了。
而早上的第一餐,正是廚師狀態最佳,料理味道最好的時候。
為了品嚐到盛會最美味的第一口,稍微熬夜算個球?
四點半,評委們檢查完畢,廚師們開始陸續登場。
作為北地最高的盛宴,平日裡尊貴的廚師們也火力全開,各個小跑起來,絲毫不浪費一點時間。
“哥,你還不上場呀。”
張偉輕抿一口茶水:“安心啦,我已經將食材的處理原則告訴他們了,我現在上場也沒事幹。到不如在這看看同行們,收集一下情報。”
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