“來來來,嚐嚐我徒弟做的蝦仁。”
灶臺前,林旭剛把做好的龍井蝦仁從鍋裡盛出來,高大爺就滿臉笑意的招呼大家過來品嚐。
蝦仁做得很到位,尤其是茶葉和茶湯的使用,給這道菜注入了靈魂。
鄔春江揹著手站在一邊,剛開始他還想指點一下,以行業前輩的身份指出做法上的一些不足。
但看著看著,他發現林旭做龍井蝦仁的手法和步驟,簡直無可挑剔。
原本還擔心說得太過傷了老高的面子,甚至還怕林旭臉皮薄受不了自己的話,然而看完後,才發現自己想多了。
從專業的角度上,做法上沒任何不足,非常完美。
尤其是菜品盛到盤子裡,林旭還特意用筷子把裡面的茶葉重新整理一下,讓茶葉的芽尖直立在蝦仁中。
那種潔白中點綴著翠綠的樣子,簡直就像是生長了一株活的植物。
“小旭的手法從頭到尾都透著高階,別說浙菜的年輕一代了,哪怕守業的師兄弟們,能趕上小旭的也不多……老高你真是收了個好徒弟啊。”
原本以為家裡年輕一輩兒有幾個不錯的苗子,現在跟林旭一比,突然覺得他們資質平平,甚至沒啥培養價值。
唉……又是羨慕老高的一天啊。
正感慨著,戴嶽豐用肩膀碰了碰鄔春江:
“趕緊嘗啊老鄔,這是你們浙江的名菜,你不動筷子我們可不敢先嚐。”
這殺人誅心般的話語,讓旁邊的郭繼昌頓時樂了:
“老戴你就不能別拿老鄔開玩笑?他現在可生不得氣,老擱這兒挑釁,怪不得年輕那會兒老鄔動不動就找你打架呢。”
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)