“咋突然買燒鴨了？想吃我做點就行了。”

徐新華聽說魏乾讓市場燒滷店送了七八隻燒鴨，覺得莫名其妙，便來到樓上，找魏乾對質。

店裡有還從外面買，不知道的還以為林記的熟食都是從菜市場進貨呢。

魏乾說道：

“這是晚上的員工餐，買的時候都已經說清楚了。”

徐新華當然知道是員工餐，但員工餐下面也能做，現在做燒鵝都不成問題，更別說難度更低一些的燒鴨了。

“我準備做的是冒烤鴨，這得用涼透了的燒鴨來做，熱的吃起來太爛糊，反而不好，而且咱店裡那麼好的鴨子，做成冒烤鴨多浪費啊。”

這種冒烤鴨，最好的食材是那種街邊二三十一隻的電爐烤鴨，烤好後再晾涼，肉更緊實，皮也更耐嚼。

斬成大塊後放在麻辣牛肉滷湯中冒一下，那滋味別提多美了。

徐新華有些不解：

“冒烤鴨？你咋想起吃這個了？”

一般情況下，店裡的員工餐要麼是新出的菜品，要麼是某位廚師練手，雖然偶爾也做一些地方小吃，但機率都不大。

而且這類小吃一般是老闆娘嘴饞了，老闆下手做的。

今天魏乾突然要做冒烤鴨，難道是宋甜甜想吃？

魏乾朝烤鴨爐那邊的寧小利努努嘴，小聲說道：

“這位是新來的烤鴨師傅，他特喜歡吃冒烤鴨這種菜，所以特意給他加的……來者是客，咱要好好招待。”

哼哼，今天就讓姓寧的，感受一下殺人誅心的滋味。

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