殷州市。
龍棲山風景區內的農家菜餐廳。
隨著夕陽西下,玩了一天的遊客三三兩兩的過來吃飯。
院子裡擺著的烤架上,幾隻烤得金黃的羊正在滋滋冒油,林旭的二姑夫石文明端著清油過來刷時,不斷有遊客詢問:
“師傅,這真是林老闆做烤全羊的手法嗎?”
一邊問還一邊開啟手機或者相機,開始拍攝小影片。
石文明一邊刷油一邊說道:
“這真是我侄子教我做的烤全羊,連蘸料都是他在京城做好寄來的,不信等會兒你們嚐嚐。”
他這麼一說,周圍的遊客全都露出期待的表情。
既然這是林老闆教的做法,用的蘸料也是從京城林記寄來的。
那四捨五入一下,不就等於林老闆親自給我做烤全羊了嗎?
石文明刷完油,衝旁邊守著的服務員說道:
“注意看機器的轉速,太快就調整一下,羊肉馬上就好,緩緩轉動就行。”
國慶比較忙,加上景區生意越來越好,石文明就建議林紅旗和陳美娟招聘些幫手過來,憑他一個人的話,估計假期還沒結束,他自個兒就先結束了。
陳美娟從附近村鎮招聘了一些手腳麻利的村婦當服務員,又招了幾個村宴廚師補充後廚的人員。
石文明總算有了點廚師長的派頭。
把油脂放回到廚房,他擦擦手來到廚房隔壁新開出來的小包房。
裡面坐著本次國慶節的貴客沈國富夫婦,還有作陪的陳美娟、陳美德、陳美亮三兄妹和二姑林紅霞、大伯林紅軍等親戚。
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