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吃飯這件事情始終都繞不開三個核心要素。

跟誰吃？

吃什麼？

去哪吃？

如果說選擇那些環境優雅，菜品精緻的酒樓食肆，是為了能夠在商務宴請的時候，讓客人們增添有一份賓至如歸的感覺。

那麼流連於市井人潮中各色各樣的蒼蠅小館，肯定就是和至交好友或者親密伴侶一起去尋味本土地道獨特的煙火氣息！

於是，為了慶祝歷經小半年時間的分離後。

林奇，陳加楠，周斌，肉包四人的首次重聚。

週二這天的晚餐，林奇特地訂了一家躲在犄角旮旯裡，環境簡陋，生意不溫不火的特色風味館。

而這家風味館的主營專案，是一種較為特殊的食材。

蛇！

在粵省，自古以來都有食用蛇的風俗。

而其中，多是以羹湯的方式去進行烹製。

不過自從上世紀90年代開始，在S市就逐漸興起了另一種關於蛇的全新進食方式。

火鍋。

並且這種方式很快就得到了市場的認可和偏好。

大多數蛇肉火鍋，選用的都是乳蛇，山律，以及毒蛇仔這三個品種作為食材。

在處理上也並不複雜，無非就是先將整蛇去骨，跟著用起出來的蛇骨和苦瓜，蘿蔔等材料一同熬煮湯底，而剩下的蛇肉則是切成3~4公分寬，6~7公分長的段狀，然後便是直接下鍋涮熟了吃。

涮熟後的蛇肉Q彈無比，嚼勁十足，口感極佳，但因為其本身並沒什麼味道。

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