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【你看看,像不像你。】系統掏出照片給盛苑看。
這是一個國寶級黑白胖子的背影照。
盛苑歪著頭看了會兒,便不理睬樂得打滾兒的系統,低頭拿小指頭數起腳豆兒來。
“寶寶還生氣呢?”她爹說話聲一出現,盛苑忙不迭挺胸抬頭繼續哼哼,好像剛抱著小腳丫兒自娛自樂的不亦樂乎的小傢伙兒不是她一般。
“喲?我們小九兒還生氣呢!那……這就可惜了哦!”盛三爺被小閨女的反應逗得捧腹,要不是鄭氏擰他腰,他真就笑出來了。
可惜?盛苑被他爹極富感染力的語氣吸引,耳朵尖兒忍不住抖了抖。
“我剛安排小廚房的師傅去做百褶酥,原想著好吃的糖要給快樂的人吃!沒成想我小閨女今兒吃不著咯!可惜哦!”
百褶酥?!
盛苑眼眸一亮。
這個酥糖既好吃又好看!
奈何因為製作方法有些複雜,家裡唯有節日才做。
她長這麼大才吃了兩三回!
據說做這個糖須得六個人合作才成。
製糖師傅將熬出的軟糖團擀成片,然後四個人各執一角迅速四散,將其扯成薄片,而後另有兩個師傅站在高處,用篩網將蒸熟晾乾的糯米粉撒糖片上。
完成之後,扯糖的四個師傅將糖片摺疊,然後再次散開將糖扯成薄片,再撒上熟糯米粉,再摺疊……如此這般重複數十次,撒上最後一層熟糯米粉後,將其捲成長條,放到模具壓制一兩個時辰,最後脫模切塊兒,滾上熟糯米粉,就成型了。
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