兩人一直談到了快五點才結束，駱清顏也是看外面天都已經快黑了，她還要去大廚房幫著準備晚飯。涮羊肉的菜其它還好說，羊肉片得她來切，因為要切得非常薄，所以還是很考驗刀工的。還有涮羊肉的鍋底和小料也得她來弄，別人可弄不出她那麼好的味道。

駱清顏睡醒之後就安排人準備晚上要用到的菜，她到廚房的時候翟素榮、魏淑蘭都在廚房幫忙擇菜、洗菜。

駱清顏上前看了看，有從暖棚裡剛摘回來的菠菜，油菜、香菜、小蔥等，還有大白菜、土豆、地瓜、凍豆腐、粉條、冬瓜等冬天常見的菜，她只是說了一下，大家準備的倒是挺充分。

唐建軍他們下午抓了不少魚，還抓到了蝦，他們已經把魚殺好，就等著駱清顏來了看看怎麼處理。

駱清顏把魚肉片下來，去掉魚刺就讓楊天浩去剁魚肉，剁成肉糜好做魚丸。楊天浩聽到是要做好吃的當然不吝出力。廚房裡幫忙的人手不少，一片熱鬧的景象。

老爺子們都被通知了晚上要吃涮羊肉，都沒回家。駱清顏還讓楊天浩和許帆給幾家打電話，把幾家人都叫來晚上一起涮火鍋。這個時候吃一次羊肉真的很難得，根本沒地兒買去。即使城裡偶爾有少量的供應也早就被搶沒了。

楊天浩把魚肉剁好以後駱清顏把肉糜處理了一下就開始往開水裡擠魚丸，等差不多熟了撈出來備用。

駱清顏把底料準備好就讓楊天龍他們拿出她以前買到幾個燒炭的大銅火鍋，把碳燒上，放好底料和水就等開鍋了。趁著這個功夫把芝麻醬，辣椒油，韭菜花等調料都弄好。然後駱清顏從冰櫃裡拿出凍得還不是特別堅硬的羊肉就開始切羊肉片。

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