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廚房中。

一眾幫廚正圍在灶臺前看易建平做菜。

但誰都沒有說話，有的還屏住的呼吸，有的甚至瞪大了眼睛。

這讓帶著小丫頭們走進廚房的姜初陽甚為好奇。

王德源也是有些吃驚。

走近了一看才知道。

易建平正在製作白斬雞。

白斬雞是十大粵菜之一。

也是冷盤菜。

始於清代的民間酒樓。

因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬。

故稱“白斬雞”或者“白切雞”。

又因其用料為出名的三黃雞。

腳黃、皮黃、嘴黃。

故又稱三黃油雞。

不過姜初陽的小紅薯飯店可沒有三黃雞。

只有從菜市場買來的土雞。

但即便是這樣。

這個易建平做起白斬雞來。

那也是讓在場的廚師一個個都沒話說。

包括姜初陽在內。

姜初陽也才知道。

這個易建平的廚藝水準。

真的達到了大廚的級別。

要不然的話，製作白斬雞的手法不可能這樣老道。

眼見王德源跟所有廚師都不說話。

當下笑著就捲起衣袖席上圍裙在一旁給易建平打起了下手。

直到易建平將處理好的土雞放進了大鍋中煮。

姜初陽才輕聲笑著開口：“易師父，你這是看我沒有教你熬製黃金三鮮湯，所以才來砸我飯店的場子吧？”

“我哪有，只是一時興起叫大家做一道粵菜而已。”易建平謙虛的回道。

“希望是吧！”姜初陽洗了把手就帶走朝對面的灶臺走去：“你過來，趁著現在有時間，我熬製一遍黃金三鮮湯給你看，你要是有什麼不懂的可以直接問，王老闆跟其他廚師也是一樣，我不會藏著掖著。”

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