見餘長生光是看他一眼就能知道這麼多的資訊，呂興宏沉默了片刻，一招手將餘長生帶到了後廚的冰庫之中。

說起冷凍食品，很多人的第一反應就是冷凍食品不夠新鮮。

但實際上這些冷凍食品不夠新鮮的原因，恰恰是因為冷凍得不夠徹底，解凍的方法也不夠恰當。

呂興宏開啟冰庫裡的一個泡沫箱，裡面清一色的全是黑色熊掌。

“這裡有多少熊掌？”餘長生問道。

呂興宏想了一下說道，“一箱有10個熊掌，這裡一共有5箱，也就是說一共有50個熊掌。你如果真的想要學怎麼做熊掌，悟性好點我做3次你能學會。悟性差點嘛……”

呂興宏哼哼一聲，沒有繼續往下說了。

畢竟這當廚師也是需要天賦的，很多人天生就是對火候什麼的把控十分精準，所以學起來很快。

“怎麼樣，看上了哪一個，我做給你吃。”

既然是姜茂帶來的人，那麼用掉的熊掌材料自然也算在姜茂的頭上。

呂興宏哼著小曲兒就要挑一個最肥美的熊掌，誰知道餘長生開口說道，“我現在不想看你怎麼做熊掌的了，我想要知道你這些熊掌是從哪裡買的。”

呂興宏手上的動作一頓，臉色變得難看起來。

“小子，你可別得寸進尺啊。”

熊掌在華夏畢竟是違禁品，呂興宏願意在這家酒店做熊掌給客人吃，就已經冒了相當大的風險了。

只不過呂興宏的人脈關係網都比較廣，所以就算做熊掌被抓進去了，關不了幾天他就能被放出來。

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