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豆,曬好。
沉戎回房準備棉樹和亞麻新的畫像。
長夏在窯洞庭院翻動豆,檢查這些豆的乾溼情況,再決定何時動手研究豆的吃法。
楓葉她們跟著幫忙。
“這些豆半乾,再曬一天。”長夏道。用手撥動著藤篩裡面的黃豆,元虎部落送來的黃豆顆顆飽滿圓潤,一看,就知道是精品黃豆。同時,綠豆紅豆等豆情況都很好。
可惜,這些豆都曬到半乾。
想吃新鮮的,幾乎不可能,這讓長夏略微覺得有點可惜。
“今天吃不到豆了嗎?”南風惋惜道。
長夏微頓,看了眼藤篩中的綠豆,說:“要不…我們動手做點綠豆糕嚐嚐?”
長夏想做的綠豆糕是老式綠豆糕。
這個簡便,不復雜。
同時,也無需摻雜其他配料,只需將綠豆碾磨成綠豆粉再蒸熟加工。
“好啊!”南風跳起,直接道:“長夏,你說該怎麼做?”
“對,你開口。”楓葉急聲道。
那急切的表情,看得長夏一愣一愣的。
旁邊,暖春跟著擠上前。沒開口,動作表明了一切。
“南風去廚房拿個乾淨陶碗過來,我先裝些綠豆,把綠豆碾磨成綠豆粉。”長夏道。老式綠豆糕做法簡單,綠豆皮可以選擇剝,也可以選擇不剝。
剝掉,做出來的綠豆糕是黃色的。
不剝,做出來的綠豆糕是綠色的。
長夏喜歡綠色的綠豆糕,所以她選擇不剝綠豆皮。畢竟給綠豆剝皮操作好,很快就能剝掉。但是,請記住是但是,要是操作哪裡出了差錯,給綠豆剝皮能讓你懷疑人生。
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