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第一百一十三章 兩色糖

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“噫——”

隨著長夏往鍋裡倒入兩罐楓糖漿進去。

頓時,庭院上空繚繞的香味陡然變濃。

一改清清淡淡的甘甜,濃郁粘稠的香甜味,變成似蜂蜜一般的濃香。聞著都叫人感覺到嘴裡甜滋滋的,一路從嘴裡甜到心裡。

“茅草根汁加入楓糖漿之後,甜味變了。楓糖漿的焦糖味被取代,變成了濃甜,好像連顏色都變作似蜂蜜的金黃……”

聞言。

眾人紛紛圍聚過去。

驚奇盯著石鍋裡金黃的液體。

最初,茅草根汁顏色寡淡,呈現淺白色。

熬煮之後。

染上乳白濃色。

加入楓糖漿,兩者隨著相容顏色又變成金黃色澤。

別說吃,光看著都覺得甜滋滋的。

“長夏——”

長夏擺擺手,興奮道:“別問我,我也不知道是怎麼回事。但是,這應該是好事。我手痠了,你們誰過來幫忙繼續攪拌,需要把茅草根汁裡面的水分全部熬幹,這樣更耐放,甜味也能更濃。”

“我來——”普康當仁不讓,率先接過長夏手上的圓木棍。

鍋鏟和木勺都不適合攪拌,圓木棍更適合些,尤其像熬糖這種圓木棍或圓木棒更使用。當然,如果能有像攪拌機那樣的組合刀片更好。

“長夏,這鍋不加楓糖漿嗎?”沉戎問道。

淺白色的茅草根汁,逐漸朝乳白轉化,空氣之中瀰漫的香甜氣息越發濃郁。但,仍然及不上長夏這邊。

長夏揉著酸脹的手腕,轉身朝沉戎走去。

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