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第三十八章 腸粉

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“長夏,我來試試——”

吃過涼拌粉皮,暖春起身走向長夏。伸出手,接過她手上的獸骨鍋,刷油,照著長夏的動作將粉皮揭下來,納涼,切條,再裝碗。

“暖春,要試試和粉糊糊嗎?”長夏問。

剛開始學著做,長夏沒有做太多的粉糊糊,剛好夠兩次粉皮。看著暖春躍躍欲試的表情,她微笑著詢問。

暖春將切好的粉皮裝碗,已經吃飽,她沒急著再吃。

“長夏,可以嗎?”

“可以。多做點,讓南風送去給沉戎山昆他們嚐嚐。”

說著,將工具都遞給暖春。

暖春做粉皮,她可以嘗試下生榨米粉。

與粉皮製作不同,生榨米粉要用發酵的膏狀米漿透過壓榨器壓成一條條粉狀,粉落入滾燙的鍋中,幾分鐘後,潔白的米粉就能出鍋。

生榨米粉細緻,柔韌性強,口感彈牙。

與幹米粉的味道截然不同。

粉漿調製簡單,難得是如何將粉漿瀝去水分,變成粉團。同時,生榨米粉的粉團是需要發酵的,更是一大難題。

河洛部落日常穿戴以獸皮為主,同時還有一種羽衣。

羽衣,是鳥族用一種特殊的絲線編織而成的。

鳥族性格張揚而自戀,鳥族自用的羽衣華麗多彩。獸族穿戴的羽衣是跟鳥族交易得來的,顏色以青灰兩色為主。故而,獸族又將羽衣叫做青布。

長夏有很多套青布裁剪的衣裳,河洛部落與鳥族交換的青布除部落獸崽和部分分給老人以外,多數青布都做成了長夏的衣服。

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