青梅把這方子賣給的他們。

那就烤肉嘍，這個餘青梅還真沒見人做過，所有這個點子半個月前就跟鄔氏兄弟說了。

烤肉的食材跟火鍋的相似。 。就是加工不同，涮著吃和烤著吃，那味道也是天壤之別的。

鄔心一聽烤肉就兩眼發光，催促餘青梅講解原理，並丟擲分紅的誘惑，不過被餘青梅拒絕了，畢竟以後都是親家，什麼分紅不分紅的，自己分了，妞妞不就少了嘛。

餘青梅毫無保留的把自己知道的所有說了，桌子要中間鏤空的，爐子能從鏤空的地方穿過。

爐子里加炭，桌子中間鏤空的中間位置架上鐵絲網盤，油一刷，食材一放，“刺啦”食物的香味就出來了，搭配特製的蘸醬，肉類還可以裹著生菜吃，還能去些油膩，味道不要太好。

鄔心越聽。。眼睛越熱，當即拍板定下，就開烤肉店。

要醃製些特色小菜，第一份當作贈品，之後的就是賣的了，餘青梅表示之後會把鄔叔和鄔嬸教會一些醃製小菜的做法，什麼辣白菜啊，醃蘿蔔啊，酸豆角啊……

當然獨特的蘸醬也會傳授，在京城，餘青梅發現了小縣城、鄉鎮沒有的調味料，辣椒，有了這個，好吃過癮的蘸醬不再話下。

主食除了米飯，還可以烤饅頭，饅頭烤了之後格外的香酥；還覺得把米糕特供烤肉店，畢竟烤米糕（烤年糕）可是一道經典。

……

鄔心聽完餘青梅所有的想法，對她更為崇拜了，這腦子就是百寶箱啊，生意金點子一個接一個。

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