正式推出鍋子，取名“火鍋”，意喻生意紅紅火火。

聽到名字的時候，餘青梅真是讚歎啊，這取名的是個人才。

火鍋鍋底推了三個：雞湯鍋底、大骨鍋底、魚頭鍋底，菜就更豐富了，食味軒是大酒樓，牛羊肉那是齊全的，蔬菜現在雖不多，但一味豆芽就足夠吸引食客了，豆芽煎蛋、涼拌豆芽、清炒豆芽……

火鍋推出後，食味軒那是日日爆滿，生意真真紅紅火火啊。

當然這只是食味軒，萬雲生一知道火鍋方子，就立馬給萬彥傳信了，府城、京城以及其他地方的吃食店鋪，相繼推出火鍋；豆芽也是研製出了其他做法，摘掉頭部只留莖，取名如意銀芽，在冬季的京城掀起火熱浪潮。

一入臘月，人們都已經穿上厚厚的棉襖了。

“哈哈哈，太好嘍……”青香齋傳出陣陣笑聲，給這寒冬增添了十足的暖意。

今兒臘月初二，餘何氏收到了何琴琴讓人帶來的信。

“知道琴琴在京城的日子順利，我這心呀終於放下了。”餘何氏笑著笑著眼睛就紅了。

“青梅，你接著往下念。”餘何氏催促，剛剛就聽了兩句話，說平安到京城，在京城的書香鋪安頓下來，一切都好。

“阿妹，我這幾天就是幫著打掃鋪子，做做飯，洗洗衣服，鋪子裡除了我只有五個人，活兒一點都不累，掌櫃的每個月還給一兩銀子的工錢，錢完全夠用。”餘青梅一字一句仔細念著，“掌櫃的還給我一人一間屋子住，日常用品都很有；你們給的錢，我留著，等在店鋪熟悉，周圍地方也熟了，就開始打聽女兒的事。”

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