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餘青梅一進屋就叫了人,“娘,大嫂、二嫂。”

“幹啥子,不好好唸書識字,怎麼找你二嫂。”餘何氏問道。

“娘,我要二嫂給我幫忙呢,今晚的晚飯由我跟二嫂做了,到時讓你們吃好吃的。”餘青梅神秘的說道。

餘何氏一聽樂了,“讓你二嫂給你幫忙?你會做飯嗎,真是……”

“娘,小妹說的準沒錯,我這就給小妹幫忙去。”餘萍笑著說道。

“得得,你們都寵著、縱著。”餘何氏一臉笑意的說道。

“二嫂,這豬下水放在哪?”餘青梅問道。

“就在廚房,不過現在天氣冷,估計已經凍住了。我先燒熱水給化化。”餘萍說著就去燒火燒水。

“二嫂,多燒點,等等我們用熱水洗。兩臺灶都燒水,我可以看一臺火。”餘青梅說道。

“好。”餘萍一臉笑意的答應。

兩人足足燒了兩大鍋熱水,混著冷水開始化冰、清洗。

“二嫂,這豬下水要用草木灰揉搓,反覆清洗,這樣洗過就沒有味道了。”餘青梅說道。

餘萍一臉疑惑,“小妹怎麼知道的?這豬下水一般人家都不買,就是受不了這味,這味用草木灰就能洗掉?”

“嗯。”餘青梅點頭,但並沒有多說為什麼知道,“二嫂,這豬肚、大腸、小腸等等要把裡面的剝出來翻面清洗,等洗乾淨再翻面回去。”

“好。”餘萍拿著木盆,抓了一大把草木灰去院子裡清洗豬下水。

反覆清洗,足足把兩大鍋熱水都用光了,才算是清洗乾淨了,餘萍端著豬下水進了廚房。餘青梅已經摘好了韭菜,“二嫂,豬下水先下鍋,開水氽熟。”

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