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清早，太陽剛剛升起，太醫署內便開始了繁忙一天。

杜清檀等人躊躇滿志地走出居處，由雜役帶去考試的地方。

本朝各部門都有吃食堂的習慣，根據品級、部門不同，伙食水平各有不同。

太醫署因為有看病問診的收入，伙食水平還行。

要問杜清檀怎麼知道，因為食堂修建得很不錯，窗明几淨的，裡頭的案几坐處啥的也都乾乾淨淨，沒啥年久失修的跡象。

一群廚子站那兒瞧稀奇、瞧熱鬧地盯著她們看個不停，有人小聲道：“要說這藥膳，我也會做。”

就有人笑罵：“你那能和人家比嗎？隨便往裡頭擱兩顆棗子、蓮子、荷葉啥的，我也能。”

杜清檀等人到了不久，李岱、周醫令、張醫令等人也都來了。

周醫令宣佈考試規則。

“後廚一共十個大灶，抽籤選灶，每人可以挑一名廚子做幫手，以一個時辰為限。

做好之後，不具名，以表記送出，附帶抄謄過的針對病例，由考官品評，無記名投票。”

李岱當眾寫下“甲、乙、丙、丁、戊、己”六個大字，裁剪成紙條，團成團，扔進藤籮之中，由眾人抽取。

杜清檀又抽到了一個“丁”。

其實所有的灶臺都差不多，排成一溜，無非就是個前後左右而已。

而且都是用熟了的灶，也不存在哪個好哪個不好。

抽籤，無非是為了獨絕有人找話說，或者有人做手腳。

杜清檀的灶在中間，灶上已經燒起了火，鍋裡有了水。

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