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親自送了白嬤嬤離開,舒舒返回時就帶了雀躍,叫人招呼了小棠過來。
真是想甚麼來什麼。
昨日剛將海鮮的癮頭勾起來,正覺得不足,今日就有食材了。
小椿與小榆不在,兩人回了都統府。
核桃與小松負責拆包,小棠負責分類。
舒舒坐著總指揮,一樣一樣看著,心滿意足。
明明是食材,包裝極是高大上。
就比如燕窩,裝在錦緞匣子中,裡面還放了紅綢。
都是完整的燕盞,一匣就有五十盞,兩匣子就是百盞。
小棠帶了驚喜道:“這個福晉吃了正是對症呢!”
這幾年,跟著舒舒研究藥膳,小棠也學了不少,知曉燕窩“大養肺陰,化痰止咳”。
之前二所有些,結果一分為二,一半孝敬了宜妃,一半讓人拿回都統府。
舒舒則是想起後世的一則傳聞。
傳聞乾隆長壽,也有飲食上的功效,就是每天早晨空腹食燕窩一盞。
倒是可以試試。
魚翅、海參、鮑魚的做法,都是大同小異。
就是看到花膠的時候,舒舒多留意了些。
這也是後世推崇的養顏聖品。
吃法頗為複雜,不像現下一樣泡發了焯水去腥,然後或者紅燒或者扒什麼的。
而是隔水燉。
剩下的大蝦乾、瑤柱、蟶子幹什麼的。
舒舒一時也沒有什麼好法子,就跟小棠道:“除了大蝦之外,另外兩樣看看能不能做小菜……”
還有就是紫菜、海帶這些。
二所膳房也有紫菜,每次做湯,極為鮮美。
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