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“嗯……韓嘉怡主廚隊的甜點,剛剛做好的。”這服務生怯生生的說。
“居然還有甜點?!”白仁宗皺眉道,“為什麼之前沒有端上來?現在都過了二十分鐘了,才跟我說還有甜點?”
“因、因為這份甜點比較耗時,後廚那邊才剛做好……”服務生害怕的說,她也是顏值區的某位女主播,但是在白仁宗面前她只是一個小主播而已。
“這樣嗎?”白仁宗臉色稍緩:確實也不能怪人家。
韓嘉怡的這份甜品實際上是根據用餐的客人的用餐時間來提供的,正常客人這會兒應該才剛吃完前面幾份套餐,而白仁宗作為評審當然不可能把一整道菜吃完了,所以都是每一樣嘗幾口,自然比一般客人吃得要快一些。
“他們隊的甜品是舒芙蕾這種需要現吃的料理嗎?”白仁宗好奇的問。
“不是……”服務生搖了搖頭。
“那就先品嚐完陳建峰主廚隊的套餐再說吧。”白仁宗回道,“他們隊有甜點嗎?”
“有的,已經做好了,馬上就會端上來。”服務生點頭道。
於是,白仁宗繼續品嚐起了這份寶塔肉。
這份寶塔肉和傳統的寶塔肉不太一樣,首先就是其中展示出的精湛刀工,這遠不是一般廚師能夠做到的。
寶塔肉是將一整塊五花肉片成完整的一片,中間不能斷開,所以切得越薄自然越容易斷,一般廚師都不敢切得這麼薄,那就堆不出這麼多層來。
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