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“你趕緊收拾一下,去重新準備一份燒鵝醬!再出問題你就去邊上休息!不需要你添亂!”韓嘉怡向那個失誤的廚師訓斥道,然後轉向那份負責燒鵝的廚師說:“你先做好燒鵝的準備工作!其他人繼續手頭的工作,不要鬆懈!”
說完,韓嘉怡就親自下場,開始幫整個流水線做補充。
但她不僅僅是完成那兩個失誤了的人的工作,而是在一個人負責一整個流水線的情況下再額外的幫那兩個失誤的人準備醬汁和燒鵝,這樣就能在一個流程內完成兩份燒鵝套餐,追上之前落下的進度。
韓嘉怡的加入,讓這邊的角落重新恢復了運轉。
至於傑米·提拉那邊,儘管他的選單量也很大,但他並不著急,而是吩咐著手底下的廚師:“不要著急,慢慢來,別管那些客人等不等得了。他們等不了是他們的損失,誰敢出岔子,我就把他踢出我的廚房,然後他也許可以在外面吃點東西,順便告訴客人他是怎麼在後廚搞砸了他們的晚餐的。”
而其它人,雖然目前還沒有特別大的壓力,氣氛卻都很緊張,大家不停嚷嚷著,後廚這邊簡直就像一個真正的戰場。
“大家都好狠吶……”王蓓在白仁宗邊上小聲嘀咕道。
“這就是‘威信’啊,你不建立威信,大家就不會聽你的。”白仁宗解釋道,“尤其是木木這樣年輕的主廚,不狠一點哪會有人服她?”
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