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第353章:爭議

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白仁宗點評完傑米·提拉的套餐後,接著其它幾位評審也開始發表自己的意見。

“我認為,傑米主廚的套餐毫無疑問是非常優秀的,我能從他的料理中感受到他追求完美的那顆心,所以我會給傑米主廚的套餐一百分。”羅西尼·薩勒諾倔強的說,依然維持了自己的原本評價。

不過這也沒關係,白仁宗找他來就是為了讓他堅定的支援傑米·提拉的。

“我認為白先生說的很有道理。”艾倫·羅布斯抱起胳膊向後靠坐在了椅子上,“所謂的三星米其林餐館與一星二星的區別是什麼?大家行業內總是會說,是‘靈魂’。那麼,什麼是餐館的靈魂?用大家通俗的說法來說,就是它無可替代的風格,是別人無法從其它餐館那裡品嚐到的東西,是你願意飛躍幾個國家去品嚐的因素。”

說著,艾倫·羅布斯看著傑米·提拉搖頭道:“而傑米主廚的料理雖然非常美味,但他是否有這樣的因素呢?當然,在這次節目之前,我大概是願意的吧。但是今天品嚐了另外三位同樣優秀的料理人的作品之後,我意識到真正有靈魂的廚師是怎樣的。”

“所謂的美味,不過是傑米主廚的遮羞布,用來掩飾他作為料理人出道的時間尚短、還沒有形成自己固定的風格這件事的遮羞布。在這三位已經久經沙場的廚師面前,你不過還是個學徒,應該更加謙虛的繼續學習,而不是自以為是的給自己打上‘答案’的傲慢標籤。”

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