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白仁宗這邊還在胡思亂想著,另一邊艾倫已經端上了他的作品。
“居然是咕嚕肉……”白仁宗看著面前這盤料理挑了挑眉頭。
盤子裡的肉泛著金黃色的光芒,表面的醬汁色澤誘人,看起來簡直就像四塊流動的黃金。
而四塊肉邊上則是擺放著一些蔬菜和香料做點綴,外形毫無疑問是相當優秀的。
“請用。”艾倫優雅的舉起手說,那副優雅稍微有點裝模作樣了,但奈何人家長得帥,所以一點也不覺得突兀。
白仁宗夾起第一塊咕嚕肉吃了下去。
“醬汁處於一種快凝固但又沒有凝固的狀態,特別粘嘴那種感覺,是收汁收到了極限的程度。因為這個醬汁的這種狀態,所以不會影響到咕咾肉外面的酥殼,它下面的肉還像剛炸出來的似的,特別酥脆。真是不可思議。”白仁宗皺眉道,“而調味,外面的醬汁是用的芒果而不是菠蘿製作的。”
接著,他發現另外幾塊咕嚕肉色澤和香味似乎有點不一樣,於是又夾起第二塊嚐了一口,頓時驚訝的挑了挑眉頭:“原來是這樣……”
白仁宗精神一振,笑道:“第一塊用的是豬裡脊,外面的醬汁是芒果;而這第二塊用的是豬腿肉,外面的醬汁則是獼猴桃。雖然看起來一樣,但吃下去的口感完全不同。肉質更加結實,所以外面炸得也更酥脆。同時獼猴桃製作的醬汁,味道要更酸一點。”
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