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這一刻，白仁宗陷入了良久的沉吟，他在想該怎麼說，要不要說真話。

“魚肉炸得香酥可口，麵糊是用雞蛋液、澱粉做成，而外面的芡汁也是單純的糖醋汁，而不是番茄醬。”白仁宗解釋道，“用糖醋汁做成‘油汁一體’比用番茄醬要難得多，因為番茄醬本來就是做好半成品……”

但也僅此而已……

說實話，這份西湖菊花魚好吃嗎？好吃。然而也就是像他說的那樣了，沒有更多可以點評的地方。要說這道菜到底有哪裡特別出彩？

沒有……

吃起來其實和他們北常市當地的一道叫松鼠桂魚的菜如出一轍，真不是什麼高階大氣上檔次的菜。

然而要實話實說嗎？人家老喬好歹也是貨真價實的國宴級廚師，不給點面子嗎？

“為難啥呢？”這時候老喬突然笑吟吟的問。

“就是……那個。”白仁宗支吾起來。

老喬在他背上拍了一把：“有什麼，實話實說！”

對方這麼一說白仁宗就立刻口若懸河的開始了：“吃肯定是挺好吃的，但是在我看來，沒有什麼特別值得誇獎的地方，就是……味道不夠震撼，真正震撼的其實是製作過程中片魚的那一段。像我們北常市那邊有一道松鼠桂魚，其實和這完全一樣，就是沒弄得這麼細。”

韓嘉怡和王蓓一起在邊上急得跺腳，似乎在責備他怎麼能當著人家的面這麼說。

但老喬並不生氣，抱著胳膊笑道：“那你說，這道菜為什麼會被選進國宴裡呢？”

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