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看著面前的水煮魚,兩人各夾了一塊魚肉吃下,然後各自嘆氣。
“這魚,不新鮮。”白仁宗放下了筷子,漱了漱口說:“要麼就是死魚,要麼就是昨天殺的。”
“嗯……魚肉根本不緊實,好像有點融化的口感。”韓嘉怡皺眉道,“可是奇怪了,剛才是我們現場點的活魚他們帶下去殺的啊?怎麼會不新鮮呢……”
邊上的服務生聞言連忙說:“我們家的魚都是現殺的,您二位剛才點的魚,魚頭和魚尾都還在呢!您有需要的話,我們可以拿來給您看!”
“你知道為什麼魚吃起來有鮮味嗎?”白仁宗向這服務員反問道,“是因為魚肉裡的氨基酸,而魚死了太久,蛋白質和氨基酸就會腐化,那種鮮味就淡了。”
說著,白仁宗指了指他們面前的這盆水煮魚:“你們這份魚,魚肉基本已經嘗不到鮮味了,不可能是剛殺的魚。”
“這個……要不我讓經理來和您談吧?”服務員一時詞窮。
“唉,算了吧。”白仁宗嘆了口氣,他只是出來和韓嘉怡一起吃頓飯,本沒必要太過於糾結這些東西,只會影響兩個人的心情。
但這時候,韓嘉怡突然從鍋裡夾起了一塊魚尾部分,而這尾巴從大小上,一看就知道不是他們之前點的那條魚,比他們點的魚小了不少。
“你剛才說什麼來著?”白仁宗轉向了這服務員問,“魚頭和魚尾巴都還在?那你拿來對比一下吧,看看和這條尾巴對不對得上。”
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