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157 茄子啊茄子

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遊星光的崩潰孟南絮並不知道,她還在繼續炸茄子呢。

“炸茄子的時間不需要太長,表皮呈金黃色就可以撈出了。”

孟南絮夾起一個給大家看:“像這樣——”

只見被她夾起的茄子表皮金黃,蛋液和麵粉構成的外衣看起來酥脆無比。

【看起來就很好吃!】

【又是對半成品虎視眈眈的一天】

【姐姐,我們什麼意思你懂吧?】

孟南絮將茄子全部撈起,無奈道:“這茄子沒調味,幹吃不好吃,你們再等等吧。”

在彈幕失望的嚎叫聲中,她開始準備其他配菜。

西紅柿去皮切丁,青椒洗淨切塊,全部放在一旁備用。

“現在我們來準備燒茄子的料汁”,孟南絮一邊拍蒜一邊道,“這個料汁很簡單的,首先就是蒜末——”

“然後便是糖,醋,生抽”,孟南絮有條不紊的將調料一一放入,“大家可以根據自己的口味調整用料。”

“比如我,就更喜歡酸甜口的,所以糖醋會放得多一點。”

“最後是鹽——”

白色的晶體輕輕灑落,如雪一般消散在碗中。

孟南絮簡單拌了拌,燒茄子的料汁便做好了。

“茄子是炸制過的,大家這次少倒點油”,孟南絮囑咐道。

她再次起鍋點火,見油溫差不多了,便把茄子重新回鍋。

“先放西紅柿。”

西紅柿一入鍋,那獨特的酸味便在油脂的烹灼下向外擴散,讓直播間的觀眾瞬間拉滿了期待。

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