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涼麵想要好吃，醬汁才是關鍵。

在孟南絮的故鄉，涼麵的調味方法有很多種，不同地域，不同廚師，都有著自己的獨門秘籍，孟南絮也不例外。

她擅長兩種，一種是麻醬風味，一種是酸甜風味。

孟南絮打算先做麻醬風味，生抽、蠔油、少量的雞精那是必不可少，麻醬最好選用芝麻醬和花生醬的混合醬，這樣吃起來味道會更加豐富，除此之外，醋也是提味的關鍵。

她動作流暢利落，簡單幾下便調好了麻醬風味的料汁。

“冰粉我處理好了，現在還有什麼我能做得嗎？”

微生墨那有些偏冷的聲音響起，語氣卻溫柔到讓孟南絮心間一顫。

在廚房，微生墨是有些拘謹的，他生怕因為自己的過錯影響到自家女朋友。

看著眼前乖乖的大貓貓，孟南絮輕輕揚了揚唇角：“那你把這些水果切成小塊吧。”

她比劃了一下大小，微生墨瞭然，拿起刀便噠噠噠切了起來。

看著認真幹活的大貓貓，孟南絮的心情也好了起來，她忍不住哼起了小曲，手裡的動作也加快了。

酸甜風味的涼麵需要更多的工序，首先便是蔥油，沒有麻醬的醇香打底，蔥油的存在便顯得舉足輕重了。

蔥，洋蔥，花椒，麻椒，還有香葉豆蔻，這些都是必不可少的原料，將油燒至五成熱後，便可以把它們丟進鍋裡了。

只是片刻，一股濃郁的香味便飄了出來。

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