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魏天一開始站著看，後來則是搬了個凳子坐在莊元身邊看。

莊元已經熟悉他這一套“好奇寶寶”的樣子，抄出一塊玻璃罩在他面前，這樣油滴就不會濺到他身上。

魏天點點頭：“有徒弟真的有不少好處。”

莊元道：“您老高興就好。”

莊元首先做的是番茄醬。

新鮮採摘的番茄，外表光滑，油光水亮，一個個都飽滿多汁。

莊元將這番茄放在滾燙的開水中燙了幾秒，隨後撈出快速剝皮，然後又用雙刀將它切成細碎的小塊。

高溫油熱，莊元快速將小碎塊全部加入，嗤拉——熱油瞬間歡欣鼓舞擁抱著小塊番茄。

莊元鍋鏟熟練地翻動，在熱油和高溫伺候下，小塊番茄變得越來越小，逐漸變成醬狀。

莊元抓緊時機，一看差不多了，抄起一把冰糖便丟了進去，鍋鏟翻動，醬汁的顏色愈加好看。

最後莊元擠了一個檸檬的汁液進入，有了這東西番茄醬的儲存期限更長，而且能夠讓番茄醬提鮮。

“你做這番茄醬汁是為了什麼？”

“嘿嘿，要做一道硬菜，松鼠鱖魚。”莊元道。

飯桶巴望了兩下，莊元拍了拍它的腦袋，丟給他一個小蘋果，道：“不是把你和鱖魚一起燒，不用擔心。”

醬汁調好，莊元準備對鱖魚下手了。

他處理魚的速度很快，各種各樣的魚，處理起來大同小異。

他快速處理，此道菜看起來複雜，其實也就是表面而言，容易將人震懾住。實際上做起來很簡單。

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