很多菜品出國後，往往都會逐漸演化成符合歐美飲食習慣的魔改版本。

許多人往往會從飲食習慣啊，評級規則啊這方面去解釋。

但實際上。

一切從餐飲本身去解釋的回答都是無力的辯解，造成這種情況的原因說白了就一句話：

餐飲是文化的一部分，文化是國際地位的反應，而國力決定了國際地位高低。

華夏近代史被人按在地上揍了小一百年，直到幾十年前才迎來了復興之光。

在這種情況下，你指望人家去把你的飲食文化放在高位？

不可能的。

只要等國力增強，等第八艘、第十艘航母下水，59改殲星炮上天，自然就會有人幫著你說話。

例如在明朝時期。

那些洋人在看到報恩寺和金陵美食的時候，甚至還吐槽過誰才是上帝的子民，然後哼哧哼哧的到處去品嚐美食......

眼下這個時間線一鴉還沒開啟，歐洲人和華夏菜系的壁壘遠遠沒有形成。

所以在早些天籌備聖誕晚宴的時候。

徐雲便向老湯提出了湊齊幾類食材的要求，嘗過蔥油鰻魚的老湯自是欣然同意。

冬日的天黑得很快，一般下午四五點就開始陰沉下來了。

因此徐雲只是小歇了一會兒。

便主動接過老湯的圍裙，來到廚房裡開始準備起了食材。

他首先要做的，自然就是醃製雞雜。

以及......

清洗豬大腸。

幾分鐘後。

只見小麥挎著臉，一臉絕望的看著面前的豬腸子，對徐雲乞求道：

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