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正文 第17節

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愛露拉姐妹、莉莎坐在一側,徐雲、小牛和利拉尼坐在另一側。

每個人的位置前都放有一塊麵包,品相有些糟糕,像是那種非模具製作的手工麵包,但看起來很厚實。

徐雲的餐盤是先前在砍柴時趕製出來的,沒有經過拋光磨製,但被徐雲放在一條小溪裡反覆洗了多遍,勉強湊合著能裝東西。

餐盤前方則是一罐黃油,餘量約莫有瓶身的30%左右,不知是威廉夫人有意還是無意,瓶子的位置離徐雲的座位最近。

視線再往內移動,便到了餐桌的最中心,兩團棉麻制的隔熱墊上放著一大一小的兩口鐵鍋。

這兩口鍋內都是燉菜,也是英國人最喜歡的一種烹飪方式——就像本土萬物皆可配花椒一樣,英國也是萬物皆可燉。

比較有名的就是蘭開夏火鍋以及利物浦燉菜,不講究鍋底,只要有洋蔥和土豆,剩下的你丟鞋墊進去燉也能吃。

傳聞當年李鴻章初次訪問英倫,見到一位英國婦人將八樣菜放入鍋中燉煮,因此不列顛燉菜又稱胡姬八燉,咳咳......

徐雲面前的小鐵鍋裡燉的似乎是素菜雜燴,粗略一看,便見到了扁豆、椰菜花、野菜以及布拉姆利蘋果等等。

或許是浸潤了葉綠素的緣故,整個湯汁看起來灰綠灰綠的,還不停的咕嚕著氣泡。

大鍋裡的菜則比較單一,是一道簡單的燉鰻魚。

英國作為海島國家,漁業的養殖捕撈歷來發達,哪怕是在十七世紀,魚肉的價格也非常便宜。

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