清閒幸福的時光總是如涓涓流水一樣,不知不覺中就流走太多。
轉眼間,已到了年三十兒。
三十晚上按理應該在孫家過,只是今年家裡人口有些多,關鍵還有李鐵、巴特兩條大漢,這兩人比較廢地兒。
再加上週豔豔這個仙女,也不好怠慢了……
另外就是擔心那兩家會去老宅,所以乾脆就在張青家擺桌。
西疆和內地省份不一樣,因為入了冬整個自然界就是一處大冰箱,所以不用到年三十才包餃子。
早半個月前,各家各戶都已經包了一簸箕又一簸箕的餃子,凍結實了放在拾掇乾淨的塑膠袋裡放在外面。
條件好點的家裡有庫房,進去就能看到掛著的滿滿當當的肉,雞鴨、牛腿、整羊、豬腿,還有凍的梆硬的魚。
熬肉湯熬魚湯再凝成肉凍、魚凍,用大鐵盆裝的滷雞爪子。
西疆地太大了,小家小戶養雞也是三四十隻起步,家裡人口稍多些的,雞鴨都是上百隻的養。
家家戶戶都有菜地,多的幾畝地,少的也有一畝八分,用樹枝紮成籬笆就能當雞圈,夏秋讓雞鴨在園子裡自己吃草捉蟲,或直接散養在戈壁、草湖裡,到了冬天,雞肉的味道要比喂飼料喂出來的香美太多!
秋天山上水庫放水,為來年春攔冰雪融水做準備,水裡夾雜著養了一年的野魚,都不用刻意去撈,沿著水路走,就能看到倉惶的大魚蹦到岸上,撿起就行。
可惜綠菜不多,頂多就是從菜市場買些比肉還貴的辣椒,還有韭菜,芹菜,再有就是家裡地窖裡的白菜、土豆……
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