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「吃魚了吃魚了,純天然的野生魚,沒有任何汙染,先油炸,後紅燒,剩下的紅燒汁拌手擀麵。」
陳非一路吆喝著回到了啾防務公司的宿舍區,沉老師也被順便拐了回來,天經地義!
老沉:……
鄰近「深淵角鬥」的大湖並不是人工養殖區,對於生活在經濟區的人們來說,野生魚相當難得,就算能買到,價格也是非常昂貴。
啾防務公司的人大多來自於興都枯什山區的911空勤基地,那裡別說大湖了,就連小溪都不太多,根本見不到這樣的大魚。
將鍋灶架起來,用邊角木料升起灶火。
911空勤基地的食堂主廚阿貝爾先生學貫中西,紅白桉樣樣精通,覺醒本族天賦的陳非在後廚打雜時,學到了不少本事,其實烹飪的最重要部分往往都在臨上鍋前。
半成品的魚肉放進大油鍋,一陣噼裡啪啦,炸至酥脆金黃後,再用生抽、糖和蔥姜煮出來的料汁一浸,再撈出來瀝乾,令人食指大動。
紅燒和油炸都不是什麼技術活兒,北方兵器工業集團的大師傅都已經配好了料,按照順序往鍋裡撇就絕對不會有問題。
炸完魚的大油鍋倒出大半的油,用剩下的鍋底油再次放入生魚肉,蔥姜料酒紅燒汁一頓伺候,先煎後燒。
鍋裡開始咕都咕都冒著泡的時候,眾人便開始圍了過來。
三條大魚加起來百多斤,出肉率一半,熟肉縮水再一半,每人依舊能夠分到至少兩斤魚肉,這還不算收尾的主食麵條。
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