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“西卡，我先給你演示。”

隨著一聲響指，白凡一臉認真的開口跟西卡說著。

對於做菜這件事，白凡一直以來的想法，就是理論先於實踐，但實踐大於理論。

不管講得再好，聽得再清楚,腦子會了手不會這種事，是經常出現的。

但直接上手蠻幹更不靠譜，所以白凡決定，在食材準備階段，他先演示，再讓西卡親自動手。

把理論和實踐結合在一起，儘可能地讓西卡掌握要領。

“嗯。”

看著突然認真起來的白凡,西卡點了點頭，響應了他的話。

“牛肉，你做的時候就選用牛裡脊，切之前先觀察它的紋理，與紋理呈九十度下刀。”

在為西卡進行講解的同時，白凡的手也開始了動作。

隨著白凡開始演示，西卡站在他的側面，雙手撐著檯面，微微踮起腳尖，十分認真的看著。

之前西卡只是吃過白凡做的菜，並沒有看過製作的過程。

所以，這還是她第一次，親眼看到白凡做菜。

而這第一次，也顛覆了她心中，對料理的想法。

從西卡現在睜大的雙眼,挑高的眉毛，就能看出來，面前的這幅畫面,是她從未見過的。

此時,白凡的手法,讓她感覺不像是在切東西，更像是在表演。

整塊的牛肉在刀刃之下，變成了一片片薄薄的肉片，每一片的大小厚薄是那麼的均勻。

要不是親眼所見，你告訴她這是機器加工而出的，她都會相信。

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