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“何老師、黃爺,先嚐嘗這三杯雞悶粉。”
在入座之後,白凡帶著防燙手套把剛才完成的三杯雞送上桌。
隨著蓋子開啟,二人先是聞到一股酒香撲面而來,隨後混雜在酒香當中的醬香和米粉的香氣也慢慢飄散出來。
用筷子夾起一塊雞肉配上中間的米粉一起放進嘴裡,雞肉滑嫩、米粉軟糯,香醇而又絲毫不衝的酒香加上醬香、肉香、九層塔香、米粉香,同時在口中迸發。
何老師吃完不由自主的流露出一副享受的表情,衝著白凡豎起了大拇指,而黃岩則是滿意的點了點頭。
畢竟也是廚師,從開蓋時層次分明的香氣,他就猜到了白凡並沒有把三杯中的米酒直接倒入菜中,在入口之後,他就更確定了自己的想法,因為雞肉中並沒有吸收米酒,酒香只是附著在表面之上。
“鬼點子不少。”
看似一句調侃的話,但其實是對白凡的一種肯定,看破而不說破,這句話代表著黃岩知道白凡的設計,也認可了他的創意。
“黃爺別逗我了,什麼時候能把你瞞過,才算真的有點子。”
白凡邊說著,邊衝黃岩行了個抱拳禮。
在把三杯雞送上桌之後,紀宇也已經燙好了花雕,入座陪著黃岩和何老師閒聊起來,而白凡則是走到開放廚房前,開啟鐵板的火閥,用手懸在鐵板上方感受著傳來的溫度。
既然天台因為大風天不能用來待客,白凡便決定啟用開放廚房,既可以給何老師露一手,也可以一邊完成料理一邊參與著閒聊。
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