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029 吃吃吃

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從樓下回來,喊李想吃飯。

可能是昨天某件事讓兩人更熟悉和信任,李想的侷促感又降低許多,不仔細觀察幾乎感覺不到。

王齊厚著老臉當什麼也沒發生過,用全新的方式做菜——炒。

上輩子吃炒菜快要吃吐,可到這倒黴世界,炒菜還真沒那麼好弄,沒有脂肪有鍋子都只能幹看著。

刀具用的剛撿來的。

昨天有撿到不鏽鋼質的和陶瓷質的刀具。不鏽鋼菜刀切肉切不好,砍骨頭砍不動,砍人又太短,典型的總不合適;陶瓷刀大概是太脆,路過的倖存者們不愛要,拿來切肉正好。

肉和脂肪都切成片,下脂肪煸油,再下肉炒熟。

柴火的火力比不上燃氣和電磁,火堆熱力不集中,爆炒做不到,只能熬熟。

快熟時撒鹽,翻一會,起鍋。

起鍋的意思是把整個鍋端下來,這樣至少不用洗盤子,雖然盤子也撿來了。

撿來的牛骨筷子給李想一雙,就著鍋子開吃。

李想沒用過筷子,觀察王齊的動作好一會,才試著用。

筷子很奇怪,只靠看很難學會,大多數人觀察時難以注意到只有一根筷子在動,即使自悟出什麼奇怪的持法,多半也難夾起較重的。

王齊也注意著李想,等她動筷好一會沒弄起來,上手幫她糾正手型。

肉片輕,王齊故意切的稍大片略厚點,正適合新手嘗試,挫敗感會小些。

鬆手時,李想筷子上的肉滑開了一點,她一用力,筷子錯開,肉又掉回鍋裡。

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