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聽人說，入社考核之後的評級考核，主要是廚子的拿手菜表演。

當然，今年的考核或許有變。

因為外來飲食文化的衝擊，加上南湖飯店新開設的西餐廳，這個方面也很有可能出現在考核場上。

按照杜良工對西式菜品的熱衷，極有可能。

一想到這個可能,所有人心裡都在打鼓。

不是每個人都有機會去國外學習的，也不是每個人都有機會能接觸到源源不斷的新鮮事物。

有些從小縣城裡過來的廚子，甚至對那些西餐一竅不通。

現在，沒有接觸過西式餐點的幾個廚子，都在心裡默默祈禱，千萬不要趕潮流。

只可惜，事情往往就是你不想怎麼樣，反而就會怎麼樣。

第二場的考題一出，很多人都無奈地閉上了眼睛。

主辦方撤走了先前的食材,換上很多人見都沒有見過的東西，還推了兩個大烤箱上來，供大家使用。

這個烤箱很多人都是第一次見，聽主持人介紹還是杜良工去國外學習的時候專程帶回來的，目前南城只有他們這裡有。

烤箱是用電的，裡面有發熱管，中間可以擺需要烤置的食物。

現在這些東西並不智慧，沒有時間和溫度調節，需要人守著看時間或是翻動。

這個比鄉客居那個炭烤爐方便多了，至少不用加炭進去，火候好掌握。

兩個烤箱配了兩個夥計，一會代大家操作烘烤食物。

這次的考題是讓大家做一道或多道可以作為主食的西餐。

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