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南北牧一大早便到了臨江樓，今日，又是臨江樓出新菜品的日子。

每旬一道新菜，已然成了臨江樓不成文的規矩。

熟悉臨江樓的老顧客，也多了一個習慣，每旬出新菜的當天，早早來到臨江樓佔座。

新菜，當天原料都不會很充足，去的遲了，恐怕是吃不到的。

南北牧搜腸刮肚，終是在踏進臨江樓的時候，想到一道新菜：水煮臨江魚。

刀法，已小成。

魚，從城外漁民處採購，剔除魚骨，每一片，都是那般大小厚薄，放入十三香和蘘荷等料醃製。

各種能從西域商客處買到的香料入熱油炒香，加熱水燒開，底下是豆芽，上邊是魚片，烹煮至變色之後淋上熱油。

那股子麻辣香味，直衝早早在臨江樓裡等待的食客嗅覺，皆是大呼今日又是能狠狠過一把癮。

南北牧端了一大盆水煮臨江魚往二樓，郡主與柳爺早已翹首以盼，待南北牧手中瓷盆放下，筷子夾了魚片便往嘴裡送，燙了個跳手跳腳。

“侯爺，為何不提先告知一聲？”郡主氣怒。

“嘿，本侯特意這般做的，看到你們被燙，那些等著的食客，等會必定不會再被燙著，免得找柳爺麻煩。”

“有本郡主在，誰敢？”

柳爺用湯勺從一旁壺中給郡主勺上一小碗已然溫涼的茶湯，勸道：“寧姐姐，以和為貴，和氣生財嘛。”

“青青盡是慣著。”

吃過苦頭，兩人不敢再那般急躁，夾了魚片都得先放入碗中涼上一會再吃。

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