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吃的時候端上來一點,其實做的時候都給大家帶份了。
鏡頭外面,姚遠和張茵就端著個小碗,拿著勺吃西瓜露,張茵吃了幾口,品了品,忽道“這不就是西瓜果凍麼?”
“嗯,西瓜打成汁,跟瓊脂一混,凍上定型,再澆點砂板糖(梨膏糖)。說是老京城甜飲,其實就那麼回事,重在手工操作,有人情味兒。”
西瓜露本來就是土法果凍,說這東西有多好吃,也不見得,但有時候人們追求這個,覺得特有格調。
日本是這方面的翹楚,一老頭用手捏個飯糰,放片魚肉,叫壽司之神!
姚遠吃著,給於謙打手勢,于謙吃那茄子氽面是真嗨了,一大碗呼嚕呼嚕下肚,擦了擦嘴,看那倆人也吃好了,隨意起個話頭。
“潘潘今年19歲?”
“嗯,85年生的。”
“大爺是55年,整差30。”
“可不整差30麼……”
鄭秀生瞅了瞅桌面,吃的也挺快,笑道:“一大盤子全光了,這孩子挺好,她那一碗得有個六七兩,我看還能吃一碗麼?”
“能,能吃。”
潘潘不好意思道。
“哎,不用害臊,能吃有什麼可害臊的,能吃是福啊,我像你這麼大的時候,一人吃二斤面,眨眼就餓。”
“是是,那時候都能吃,大爺年輕的時候想過入這行麼?”于謙問。
“沒有沒有,那會我15、16歲吧,上初三,眼瞅著要畢業了。當時有個說法,叫什麼瞭解初中學業生的話思想,有天學校情就來了一幫穿中山裝的……然後有個老師,跟我父親關係特別好,就說裡面有個人是京城飯店的,你想不要去?我也不懂,我問京城飯店來幹嘛啊?
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