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三妹幫媽燒火,二妹幫著她弄肉。
她們先是把豬大腸用清水再洗一遍,保證乾乾淨淨了才罷休。然後把肉跟排骨,大腸,豬肝分開各放到小盆子裡,再壓了半桶井拔涼水,把這幾個小盆擱到桶裡,最後續到地窨子裡。
這樣,保鮮一下午沒事。
媽很會做飯,就是最簡單的食材,她也能用那雙巧手做的有滋有味。
她把那一塊肉切碎了熬成滷,配上小油菜,做了一大鍋滷肉面。
半年都見過葷腥的一家老小都吃的狼吞虎嚥,滿嘴流油,那叫一個過癮吶!
魏東海已經吃了兩碗,又盛了一大碗。白氏吃了一碗也沒吃夠,她把空碗往魏青草面前一伸,板著臉命令:“給我再盛一碗。”
魏青草也在低頭努力乾飯,含著滿嘴面朝奶奶翻翻白眼說:“這不面盆就在你手邊,你吃多少盛多少哎。”
夏天全家都在院子裡一棵大杏樹下吃飯,杏樹下擱了一塊大石板當飯桌,明明媽把一大盆滷麵都端桌子上了,奶奶想吃多少都不用起身,伸手從盆裡撈就是了。
白氏把碗往桌子上猛地一墩,厲聲說:“我就叫你盛!”
這是剛才吃癟了,這會把權威找回來。
“娘,我給您盛。”張玉英趕緊奪婆婆的碗。
白氏一巴掌開啟兒媳婦的手,瞪著一雙惡狠狠的眼珠子朝魏青草說:“我老婆子今個就叫你盛!”
“草兒,趕緊給你奶奶盛麵條。”張玉英在下面踢踢閨女的腳。
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