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眾食客驚訝的再次面面相覷。
忍不住有人問楊花兒:“‘藥膳’真是藥,還真能治病?”
這個徐櫻沒講過,楊花兒被問住了,她趕緊說:“我去找我們大廚問問!”
說完跑回後廚。
沒幾分鐘,徐櫻則端著她的‘春意融融’套餐,帶著楊花兒出來了。
本來對‘頭腦’好奇的客人,又忍不住看那綠油油的一碗一碟,可徐櫻偏不著急介紹,而是笑眯眯的先說起‘藥膳’。
“藥膳藥膳,藥是引子,膳才是最主要的。藥膳就是在飯菜裡依照科學配比,加一定量的藥材,對付感冒咳嗽、水土不服、食慾不振這類小病,能起到個藥的作用,但說到底不是藥,得病了,大夥兒還是得去看醫生。”
“那我自個兒在家做飯,也能加點兒藥材唄?”那個被頭腦治好了感冒的工人趕緊問。
其他人就笑話他:“這是人徐大廚的秘方,能教給你啊?”
那人頓時不好意思。
徐櫻倒沒介意,說:“中醫說,是藥三分毒,藥用好了能治病,用壞了就把身體吃壞了。但藥膳也沒多神秘,咱家裡八成都吃過雞湯吧?有的人家往裡頭放黨參,有的放枸杞,這黨參枸杞,連同雞都是中藥材,能滋陰補氣,是最常見的藥膳。大夥兒要是想回家做頭腦,我寫個菜譜出來,你們拿著自個兒試試,不想做頭腦,想試試其他藥膳,就過來問問,我懂得不多,但儘量幫忙。”
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