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羊肉燒麥這東西,陽縣裡基本沒人見過。
徐櫻起初只是猜,後來聽到外面楊花兒點菜,有人問,沒人點,就知道,縣城裡的人是真沒吃過了。
因為燒麥這東西本來就不是陽縣本地吃食,而是明末清初京裡十分流行的點心之一。因平原地區人也都喜食羊肉,很快就傳到了平原市,又經過幾年的“本土化”改良,才成了本地流行的早點之一,但應當也只限於平原市或者周邊。
陽縣遠離平原市,多半人連縣城都沒出過,當然有可能從沒見過燒麥。
可徐櫻既然要賣,就不準備小氣。
她讓楊花兒端著燒麥籠子出來,給每位客人面前的小碟子裡都放上一隻,邊放,邊講起燒麥的故事。
說的是兄弟兩個賣包子,因賣得都是一樣的東西,賬面分不開,弟弟就想辦法,做些薄皮兒開口的“包子”來捎帶著賣,便被稱作“捎賣”。
“這薄皮兒的開口包子可不簡單,傳說乾隆皇帝聽聞通州有一平原地區的娘子做的燒麥好吃,就偷偷跑去吃,吃完了回宮,寫了三個字‘都一處’,大概意思就是,京都之中只此一處好吃,送給這娘子!從此這家燒麥館兒名聲大噪,如今可是京裡是有名的國營大飯館兒!”
楊花兒把徐櫻講給她的故事一次不落的娓娓道來,把食客們說的都難以置信的瞪大眼睛,他們想不到,面前這小玩意兒,居然是乾隆皇帝吃過、又在國營大飯館兒賣得東西?
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