老闆將大桌子上的轉盤轉了一下，取下來一個小碗，只見裡面紅的是辣椒油，綠的是蔥花蒜苗，還有一根根像是雞腸子一樣的東西盛在裡邊。

“這是雞腸子，和麵的時候用涼水，然後用力揉按，等面和好後，搓成圓條，抹上清油，一層一層堆碼在器皿內，就成了我們當地人所說的‘積子’，下鍋的時候，將積子兩手對搓，迴圈移動，使面變得渾圓細長，因為這種對搓出來的面和雞的腸子一樣又細又長，所以叫雞腸子！”

張揚將小碗端到面前，雖然量看著不大，也就兩三口的事情，用筷子夾起一根塞進嘴裡......

“雞腸子吃起來筋柔適口，而且因為它潔白細長，綿綿不斷，被視為友情和吉祥的象徵，所以我們這邊招待貴賓或辦喜事時，雞腸子是首選麵食。”

在張揚埋頭解決著那碗雞腸子的時候，老闆抬起頭，順便衝著攝像頭笑眯眯的解釋了一波。

接下來這僅僅只是開始，青稞面做的‘箭頭’，丹山特色摻了黃參的‘油泡泡’，透明黃亮、色澤迷人的‘釀皮’，羊肝、肺、肚、腸、心等佐以調料蔥花蒜苗下鍋而成的‘炒撥拉’......

每一樣美食看張揚吃的樣子都是格外的香，直播間裡的人看的是格外的饞，好好的一個旅遊直播被美食給亂入了。

一個多小時之後，在老闆繪聲繪色的介紹下，在張揚身臨其境的試吃下，一頓飯結束，也換來了一大波粉絲強烈表示有時間就會來這裡。

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