當時,從鹹州(今遼寧開原)至混同江(今松花江)以北,不種穀麥,只種稗子。將稗子春成米,做成粳米飯,就是金人的主食。不論貴賤,都吃這種飯食。自嬪州(今遼寧海城)、辰州(今遼寧營口)、東京(今遼寧遼陽)以北,麵食很少。
每天早晨,金太祖令侍從將一個草墊放在背風處的積雪上,再在草墊上放一張虎皮。他坐在虎皮上,燒著草木取暖,等候諸部將到來。大家到齊後,各自取出一支佩箭,朝前扔出去。然後,根據距離遠近,確定各自在圍獵中的位置。接著,各自上馬,散開單行,每騎相距五七步,接續不絕,兩頭相望,常常連綿一二十里。
等到圍獵隊形佈置好之後,金太祖這才上馬,來到距離後隊一二里處站立,用旗幟進行指揮。兩翼騎兵,根據指揮旗前進。凡野獸從包圍圈內向外逃跑者,大家四面合圍,一起迎射。凡是野獸從外往包圍圈內逃跑者,必須由主將先射。狩獵包圍圈始終保持一個箕掌般隊形,徐徐而進。包圍圈大約三四十里,接近野獸可能藏身之處時,合圍即加速進行。不久,包圍圈縮成二三十里時,開始不斷有野獸跳出來,他們便有的射箭,有的棒打,將獵物全部擊斃。
一天的圍獵結束後,金太祖又回到虎皮草墊上坐下。大家圍坐在一起,或者點火吃燒烤,或者生吃。然後,每人喝上一兩杯酒散開,分別回到住處入宿。
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