當時，從鹹州（今遼寧開原）至混同江（今松花江）以北，不種穀麥，只種稗子。將稗子春成米，做成粳米飯，就是金人的主食。不論貴賤，都吃這種飯食。自嬪州（今遼寧海城）、辰州（今遼寧營口）、東京（今遼寧遼陽）以北，麵食很少。

每天早晨，金太祖令侍從將一個草墊放在背風處的積雪上，再在草墊上放一張虎皮。他坐在虎皮上，燒著草木取暖，等候諸部將到來。大家到齊後，各自取出一支佩箭，朝前扔出去。然後，根據距離遠近，確定各自在圍獵中的位置。接著，各自上馬，散開單行，每騎相距五七步，接續不絕，兩頭相望，常常連綿一二十里。

等到圍獵隊形佈置好之後，金太祖這才上馬，來到距離後隊一二里處站立，用旗幟進行指揮。兩翼騎兵，根據指揮旗前進。凡野獸從包圍圈內向外逃跑者，大家四面合圍，一起迎射。凡是野獸從外往包圍圈內逃跑者，必須由主將先射。狩獵包圍圈始終保持一個箕掌般隊形，徐徐而進。包圍圈大約三四十里，接近野獸可能藏身之處時，合圍即加速進行。不久，包圍圈縮成二三十里時，開始不斷有野獸跳出來，他們便有的射箭，有的棒打，將獵物全部擊斃。

一天的圍獵結束後，金太祖又回到虎皮草墊上坐下。大家圍坐在一起，或者點火吃燒烤，或者生吃。然後，每人喝上一兩杯酒散開，分別回到住處入宿。

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