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正文 第383節

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林小麥笑道:“當初我們家的牛骨湯底粉湯,被食客在網上瘋狂推薦,還取了個名字叫‘紫霄湯’,他老人家也沒放在心上啊……你知道的啦,他很老土的,只求實在美味,不怎麼關心這些虛的名字之類的東西。所以每次都跟我們說的就是止咳湯,或者乾脆就說,‘就喝了這兩碗青菜滾蛋湯’……”

林佳茵一拍手,恍然大悟:“對哦。就是滾蛋湯啊!”

林茂一輩子老實做事,在取名字上確然很隨意。遠的不用說,看他兩個閨女的名字就知道了。

聽到“滾蛋湯”三個字,程子華一口茶含在嘴巴里,一扭臉,全噴了出來。就連郭靄也禁不住臉皮抽搐。林小麥不好意思地笑了笑,說:“不過,我們爸爸確然是滾湯,而不是像這樣煲湯……湯色比較渾濁。我後來私底下曾經試過,按圖索驥,去了他記錄的地點尋覓那個檔口。”

“後來呢?”麥希明忍不住關心地問。

看了一眼郭靄神情關切的臉,林小麥臉上笑容沒有絲毫波瀾,說:“找到了,原來這種草藥檔,幾乎我們每個市場都有,在角落不起眼的地方,檔主九成九是潮汕人,陳列著敞開袋子口的鮮藥草,煮這個湯,也不是固定的搭配。而是你說出家裡人有什麼毛病,他們給你搭配。拿回家滾蛋……咳咳,就是和雞蛋一起煮,滾瘦肉,滾豬肝豬雜,都可以。”

郭靄笑著說:“對對,就是這樣的。一點兒都沒錯。今天我們的喝的,其實就是做得精緻點兒的長青湯,清熱潤肺的。用的是新鮮羅漢果和無花果,外加配好的車前草、酸味草、火炭母、螃蟹腳,一共六種草,一種菜,新鮮的西洋菜。”

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