熟練地將篾籠輕輕一抖，將那些粉紅色半透明小蝦抖入了一個水盆中清洗，池叔刻意將燈光對準了那些一入水盆就呆滯了三分的小蝦身上：“問過了許多積年的老漁工，都說不出這蝦叫什麼名堂。就連那些專做水上生靈學問的大能為人物，也只說這個叫......叫什麼變了的種？”

眉眼一動，林小麥脫口而出：“新的蝦類變種？”

哈哈一笑，池叔用個抓箕將清洗過的小蝦一掃而起，飛快投進了沸騰的水鍋中：“不管變不變、叫什麼種，反正抓上來用沸水燙了，一口......你們嘗過就知啦！”

才不過將蝦投入沸水幾秒鐘的功夫，池叔已經迫不及待地將已經燙成了硃紅顏色的小蝦再次撈了出來，一股腦扣到了一個碟子上：“趁熱，趕緊吃！”

眼見池叔抓過一雙竹筷率先下手，林小麥與麥希明自然明白這古怪小蝦必有乾坤在內，立刻齊刷刷抓起筷子夾起一隻小蝦放進嘴裡，學著池叔的模樣大嚼起來。

一嚼之下，頓覺蝦殼脆如薯片，在齒間喀嚓作響，且略帶三分鹹水滋味。而內裡蝦肉竟然全無彈性，只是迅速爆漿，一股濃香鮮美，頓時讓麥希明與林小麥眉飛色舞，手中竹筷也是飛快地朝著碟子裡的小蝦夾去，兩人異口同聲叫道：“妙極！”

哈哈大笑著，池叔也不謙讓，與兩人爭先恐後搶食著碟子裡並不算多的小蝦。眼看著小蝦迅速被一搶而空，池叔還沒來得及動手，麥希明已經搶先一步，伸手朝著另一條繫著篾籠的繩子抓了過去，口中兀自急聲問道：“這麼好吃的東西，怎麼就從來沒在洋城聽過？”

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