晚上,陳牧拿出最高級別的接待規格,搞了一場篝火晚會。
二十頭小羊羔被拉了上來,有的才剛會“咩咩咩”的喊媽媽,又萌又可耐……真是一看就讓人覺得鮮嫩可口。
很快,小羊羔被處理乾淨,架上鐵架子,化身成鮮嫩可口的烤全羊。
在整治小羊羔的時候,陳牧由主動擔任起。
羊腹放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側同樣用刀切開,刀口處用調料和鹽入味。
羊身刷上醬油,把四肢鉤住,然後架上到火上去烤。
這個過程中,等到糖色略涼,還要刷上香油,並撒上孜然等香料。
待羊皮烤至黃紅酥脆,肉質嫩熟,用小彎刀把羊肉切成厚片,配上蒜泥、麵醬、蔥段,就可以開吃了。
領導們都是見過大場面的,也並不是沒吃過烤羊,可是像眼前這個這麼具有民俗特色的宴會,他們還真的是第一次參加。
宴會開始的時候,牧雅希望小學的孩子們還出來載歌載舞,進行了一番表演,讓在場的所有人都忍不住喝彩叫好起來。
有時候吃飯吃的就是個氣氛,氣氛到了,原本就色香味俱全的食物就變得加倍的美味。
所以,一頓飯吃得主客盡興,大家都很滿意。
晚上,喝得微醺的領導們被安排在林場住下。
一百多人的隊伍,主要的領導們住進了民宿房間,其他的人則住進帶“精裝修”的簡易板房,總之就是儘量讓領導們賓至如歸,感受到林場的熱情招待。
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