陳希他們離開後，韓順利繼續和酒莊他們談著。

“老園今年的葡萄，比起去年的總產量降低了5萬噸。而且今年的葡萄品質更好……”韓順利說：“想要採購老園的酒莊也更多了。”

今年只賣出10萬噸。葡萄的售賣方式將採取競標，10萬噸分成1000單，每單100噸，每單的底價是400萬元。價高者……得。

月底競拍。

今年這些葡萄的品質確實很好，較往年，品質又提升了一個檔次。

果肉顆粒硬，果皮厚實，風味更濃郁。葡萄裡的糖分很高，直接釀造不用加糖，可以釀造出13度左右的乾紅……

但是出酒率，大概1.3公斤，出1瓶酒。

按照前幾年的模式，每斤葡萄20元……沙漠農場自己釀酒，還沒有賣葡萄的利潤高。

葡萄產量太高了，不可能全部釀幾百塊錢1瓶的葡萄酒。

這裡的葡萄被別的酒莊採購過去，基本都是在橡木桶裡陳年，之後再裝瓶，銷售……

就按照20元1斤的價格，一個225升橡木桶的葡萄酒……通常會選擇好一些的橡木桶，一個橡木桶就是七千多塊錢。

有些釀酒酒莊的橡木桶重複使用2-3次……

但其中一些葡萄酒在酒桶中陳釀幾個月，甚至長達3-4年，因此在該酒廠的庫存中，酒桶可持續使用僅3-5年。

要保持風格統一，基本都採用新桶，或者集中使用二次酒桶，形成階梯狀態。

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