七兩左右的爬鮡，在空間裡非常多。

張晨和周柏殺魚去了，陳放先去煮飯，準備配菜。

芹菜，小蔥，香菜，菜園子裡就有，去弄一些回來。

芹菜還很嫩，但已經可以吃了。

所有配菜準備好，張晨他們也殺好了，過來燒柴鍋。

柴鍋的火比較大，做出的菜也更好吃。

大火辣鍋，下菜籽油，再加一些豬油。

油七成熱，下大蒜，炸到表皮起皺，跟著下豆瓣醬、酸辣椒，薑末……炒出香味後摻水，再加醬油，白糖，一點點醋，胡椒，花椒調味。水燒熱，還沒有開，放魚下鍋……改成小火慢燒。

幾分鐘，勾芡收汁，下芹菜，味精等調味，起鍋……上面撒些香菜，香蔥。

爬鮡這種魚，魚肉緊實，吃起來細嫩。入口，好似濃縮的鮮味在舌尖盪漾開，隨後波及整個味蕾。

“嗯，好吃。和清湯比起來，紅燒魚的魚肉滋味更香濃。”周柏直接一條魚夾到碗裡，大快朵頤。

吃著爬鮡魚，周柏對他們的養魚大業更是信心滿滿。

這個魚，可比野生黃辣丁鮮美太多了，肉質也好，還有些粘牙的感覺。

一條魚吃完，周柏辣的一直吸氣，跑去客廳打些梨子酒。這被小白看到，小白怯怯懦懦的跑到周柏面前，抓住他褲腿，一雙黑溜溜小眼睛看著他……

周柏哈哈大笑，直接給小白打了一盆的梨子酒。

小白的食盆，不比鬥碗小。

小白高興了，咧著嘴，舔著酒。

陳放看得臉都黑了……

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