烤大魚,不能急。
大鯉魚在炭火烤至兩面焦黃,得烤通透了,這才放入烤盤裡。
然後將烤盤放到燒烤架上,繼續烤。麻辣香味飄散出來……
魚還沒有烤好,一燒水壺的梨子酒,已經喝完。
陳放將桶裡的酒倒入燒水壺,繼續湯著。
小白差不多喝了有滿滿一碗酒,喝醉了,趴在地上已經睡著。
兩條狗子依偎著小白,特別安靜。
這才不到八點,外面的雪,越下越大。老宅內院的青石板上,已經堆積了薄薄的雪,沒有融化。
四川盆地,下雪是比較少見的。在西北部、北部,海拔較高的山區,卻不難看到雪景。
烤乾的大魚放入燒烤盤裡繼續烤著,等到大魚吸收了烤盤裡的湯汁,就能吃了。若是耐心再好一些,慢慢等著,烤魚會越來越香。
陳放將香菜撒到盤子裡,注入烤大魚的靈魂:“開吃。”
烤大魚裡的配菜有豆腐乾,土豆,洋蔥,萵筍。菜已經入味,還有魚的鮮味。
陳放吃了兩片洋蔥,在吃了一塊魚背肉。這條魚太大,肉成了小蒜瓣,蘸了湯汁相當不錯。
周柏再給大家倒上酒,看向陳放,說:“從小竹溝到新漁場的路,實際是9.9公里,按10公里算。總共要花120萬左右,那就還剩下780萬了。”
自用的薄水泥路,不用建的太好。鋼筋架都不用的,制磨後直接澆灌混凝土……能跑水產車就行。那條路還不是經常有車子跑……
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