糧食產地逐漸北移，也就是從遼中平原逐漸轉移到松嫩平原，這對抗日軍來說是件好事，遼中平原此時處在日軍控制範圍下，而松嫩平原則處在抗日軍的掌握中。

只是這一時期東北大豆成為東北農業的主要作物，尤其是遼中平原地區大豆種植面積超過小麥、水稻等農作物的種植面積。

這與大豆作為當時外貿主要出口產品有直接關係，大豆及其製品佔東北農產品出口的60%，大豆種植面積由南往北逐年遞增。

1931年，東北糧食種植面積為1373300公頃，大豆種植面積為4202000公頃，佔30%，產量更是達到了540餘萬噸。

之所以出現此類情況變化，主要還是因為東北大豆對氣候土壤的適應程度比小麥高，加上東北大豆品質好，國產小麥面臨著外來小麥的衝擊，東北一直以來南麥北豆的局面逐漸被打破。

聽完甘亞東和葉懷遠的解釋後，張廷言才對東北作物有了更深的瞭解，前世他只知道東北是全國有名的糧倉，但對東北糧食具體情況並不瞭解。

他一直信奉專業的事要交給專業的人來做，看來張做舟並沒有選錯人。

“甘廳長、葉廳長，大豆是我東北對外輸出的重要農產品，我們是一個落後的農業國缺乏工業品，想要獲取西方英美等國的工業品就必須拿農業品和他們換，大豆的產量不能減。”

“但如果都種大豆我們抗日軍和黑吉兩省的老百姓就沒了口糧，必須要保證我們這兩個省老百姓的口糧，稻米、小麥、玉米、粟等雜糧的產量也不能減。”

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